Proeven van specialiteiten en lekkernijen in Bretagne - Oesters
De komende bloggen zijn een must voor lekkerbekken en fijnproevers. Ik maak u wegwijs en vind de beste plekjes voor u in morbihan en op korte afstand van de camping. Deze keer de beste adressen voor het proeven van oesters in Bretagne.
Bent u gek op oesters, schaal- en schelpdieren? Dan vindt u op nog geen 15 autominuten drie bekende oesterkwekerijen elk met hun eigen specialiteiten, waar u tegen betaling kunt proeven.
alleen mogelijk 's via de menukaart te bestellen. Voor de kinderen is er een kindermenu en een speelplek met glijbanen.
Adres:
Chez Jaouen
Kernivilit (dichtbij de brug van Kérispert)
56470 Saint-Philibert
Reserveren: 0033-(0)2 97 30 00 24
Website: http://jaouenaquaculture.objectis.net/la-degustation-de-fruits-de-mer-chez-Jaouen
Op een steenworp afstand van 'Chez Jaouen' vindt u La Maison de Quintin ook wel bekend onder de naam 'Huîtres La Perle de Quéhan'. Hier kunt u terecht voor rauwe, gekookte, gevulde schaal- en schelpdieren, gerookte vissen en verschillende zelfgemaakte visbereidingen uit hun kwekerij.
Tijdens het hoogseizoen zijn de openingstijden 's middags tussen 12.00 – 15.00 uur en 's avonds tussen 18.00 – 21.00 uur. Buiten het hoogseizoen alleen vrijdag 's avonds en zondag 's middags.
Adres:
La Maison Quintin
7 Route de Quehan
56470 Saint-Philibert
Reserveren: 0033 (0)2 97 55 01 94
E-mail: laperledequehan@gmail.com
Website: http://laperledequehan.com/
De winkel is geopend 7 dagen per week het gehele jaar door van 9 tot 19.00 uur (20.00 uur in de zomer). De oesters Henry zijn ook verkrijgbaar in de vishal van Auray in de ochtend op maandag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.
Adres:
Huitres Henry
Luffang
56950 Crac'h
Website: https://www.huitres-henry.com/
Reserveren: 0033 (0)2 97 56 32 20
De boot waarmee u de oesterparken bezoekt is voorzien van een elektrische motor (daardoor stil en respectvol voor de omgeving), ligstoelen, lage tafels, een toilet, en een toegang voor mensen met een lichamelijke handicap. Aan de onderkant van de boot zit een klein raampje waarmee u uitzicht heeft op de onderwaterwereld.
Diegene met veel moed kan uit de boot stappen en proberen het werk van een oesterkweker uit te voeren. De boottocht eindigt met het proeven aan boord.
Adres:
AU RYTHME DES MAREES - HUITRES LA TOULVERNE
Pointe de Toulvern
56870 Baden
Reserveren noodzakelijk: 0033 (0)297570019 of 0033 (0)604596828
Website: https://www.aurythmedesmarees.fr/
Je vous souhaite une bonne dégustation. Ik wens u een goede proeverij. Op onze website nog andere culinaire tips.
Bram van Camping de la Plage
De oesterroute
 |
| Huitres Henry |
Chez Jaouen
Net over de Pont van Kerisper (brug) in La Trinité sur Mer vindt u in Saint-Philibert aan de linkerkant 'Chez Jaouen'. Met uitzicht op de rivier van Crach kunt u hier in de middag genieten van een zeebanket afkomstig uit eigen kweekijvers. Eet zoveel als u wilt. Ook is er de mogelijkheid om mossels met friet te eten. 'S avonds is het |
| Zeebanket bij Chez Jaouen |
Adres:
Chez Jaouen
Kernivilit (dichtbij de brug van Kérispert)
56470 Saint-Philibert
Reserveren: 0033-(0)2 97 30 00 24
Website: http://jaouenaquaculture.objectis.net/la-degustation-de-fruits-de-mer-chez-Jaouen
La Maison de Quintin
 |
| Huîtres La Perle de Quéhan |
Tijdens het hoogseizoen zijn de openingstijden 's middags tussen 12.00 – 15.00 uur en 's avonds tussen 18.00 – 21.00 uur. Buiten het hoogseizoen alleen vrijdag 's avonds en zondag 's middags.
 |
| La Maison Quintin |
La Maison Quintin
7 Route de Quehan
56470 Saint-Philibert
Reserveren: 0033 (0)2 97 55 01 94
E-mail: laperledequehan@gmail.com
Website: http://laperledequehan.com/
HUITRES HENRY BIO
Als u op dezelfde route van La Maison de Quintin doorrijdt komt u bij Henry. Deze oesterkweker bestaat al vijf generaties lang en is de eerste en enige waar de oester het label bio heeft gekregen. U kunt hier elke dag oesters, schelp- en schaaldieren proeven. Verwacht hier geen culinaire hoogstandjes maar pure producten van de zee, zonder bijproducten zoals friet, vlees en overige. Vooraf reserveren noodzakelijk.
De winkel is geopend 7 dagen per week het gehele jaar door van 9 tot 19.00 uur (20.00 uur in de zomer). De oesters Henry zijn ook verkrijgbaar in de vishal van Auray in de ochtend op maandag, donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag.Adres:
Huitres Henry
Luffang
56950 Crac'h
Website: https://www.huitres-henry.com/
Reserveren: 0033 (0)2 97 56 32 20
Ontdek de oesterparken
Als u een oesterpark van dichtbij wil bekijken dan kunt u een 2 uur durende boottocht in de Golf van Morbihan maken met Ivan Selo (vijfde generatie oesterkweker). Hij vertelt in het het Frans over het leven van een oester, zijn leefomgeving en de werking van het ecosysteem. |
| Oesterparken |
Diegene met veel moed kan uit de boot stappen en proberen het werk van een oesterkweker uit te voeren. De boottocht eindigt met het proeven aan boord.
Adres:
AU RYTHME DES MAREES - HUITRES LA TOULVERNE
Pointe de Toulvern
 |
| Ivan Selo - Au rhytme des marées |
Reserveren noodzakelijk: 0033 (0)297570019 of 0033 (0)604596828
Website: https://www.aurythmedesmarees.fr/
Je vous souhaite une bonne dégustation. Ik wens u een goede proeverij. Op onze website nog andere culinaire tips.
Bram van Camping de la Plage
Reacties