BRETONSE KOEKJES
Vanavond, staat de beroemde biscuiterie Simon met zijn kraampje op Camping de la Plage. Gedurende het hoogseizoen kunt u op dinsdagavond zijn biscuits, taarten en andere heerlijkheden bewonderen en proeven. Biscuiterie Simon dankt zijn goede reputatie onder andere aan de Kouign Aman (een bretonse lekkernij, die u zeker een keer van uw leven geproefd moet hebben). Wekelijks staat Simon op de lokale markten in de omgeving zoals onder andere Carnac en La Trinité sur Mer. Mocht u zelf ook een streeklekkernij wil maken, hieronder een populair recept van Simon: Bretonse taart 200 gram Bretonse boter (half zoute boter) 160 gram suiker het eigeel van 4 eieren 220 gram meel 4 gram gist Meng de boter, voeg suiker toe, en daarna het eigeel en het meel. Meng het geheel. Voordat het de oven gaat, besmeert u met een kwast het oppervlak van de taart. Dit is om te zorgen dat de taart een mooi gebruinde kleur krijgt. Vervolgens maakt u met een vork strepen